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Grill- und Räucherholz

Feinschmecker kennen die Wirkung von Holzinhaltsstoffen auf Grillgut wie Fisch, insbesondere Lachs.
Zur Anwendung im Kugelgrill oder im rustikalen Kaminofen unter Folie bieten wir

Grill- oder Räucherholz

in folgenden Holzarten:

* Rotzeder (Western Red Cedar, bot.: Thuja plicata)
* Echte Zeder (bot. Cedrus libani bzw. C. atlanitca)
* Spanische Zeder / Cedro (bot.: Cedrela odorta)
* Hickory (bot. Carya spp.)

* Buche
* Erle

* Kirsche
* Nussbaum